Mavrud ist eine lokale Rebsorte, die seit der Antike in Bulgarien angebaut wird. Die daraus gewonnenen hochwertigen Rotweine gelten als nationaler Stolz Bulgariens. Mavrud Weine zählen zu den stärksten Antioxidantien unter den Weinen und übertreffen dabei sogar Cabernet Sauvignon. Außerdem verfügen sie über ein außergewöhnliches Lagerpotential. Mavrud Rotweine zeichnen sich durch eine intensive rubinrote Farbe, ausgeprägte Tannin- und Säurestruktur und einen angenehmen Duft von Brombeeren und reifen Maulbeeren aus. Die in Barrique-Fass gereiften Weine entwickeln ein intensives vielschichtiges Aromabukett und einen komplexen harmonischen Geschmack.