Die Rebsorte Schiroka Melnischka Losa oder Melnik trägt mittelgroße ovalförmige dunkel rotblaue Trauben mit einer dichten wachsähnlichen Schicht.

Die Rebe hat keine besonderen Ansprüche an die Böden, erfordert allerdings für die vollkommene Entwicklung der Trauben hohe Temperaturen über die gesamte Vegetationsperiode mit einer Jahressumme von über 4000 °C. Melnik ist weitgehend resistent gegen Frost und Grauschimmel.

Melnik ist eine lokale bulgarische Rebsorte mit endemischem Charakter, die seit Jahrhunderten in der Mikroregion Melnik im Südwesten Bulgariens angebaut wird. Dieser Region verdankt die Rebe ihren Namen. Alle Versuche, Melnik in anderen Regionen Bulgariens anzubauen, blieben bisher erfolglos.